Argentinská vína

Argentina je čtvrtým největším výrobcem vína, po Itálii, Francii a Španělsku. Devalvace pesa na konci roku 2001 zvýšila jeho konkurenceschopnost a zároveň prodej do zahraničí. Francouzští investoři sponzorovali 50 miliony dolarů sedm nových vinic, což je nesporným důkazem toho, že si argentinská vína zaslouží mezinárodní pozornost. Prakticky 90% veškerého vína pochází z provincií Mendoza a San Juan, zbytek pak z Río Negro, Salta a La Rioja. Nejvíce se vyrábí stolní víno, dále místní speciality, jako jerez, oporto a vermut. Ačkoliv se spotřeba vína na osobu v posledních letech snížila, zůstává stále vysoká. Víno se v Argentině pěstuje už mnoho let, ale pouze během posledních 80ti let se vinařství proměnilo v organizovanou aktivitu a víno dosáhlo požadované kvality. Jen čtyři sklepy mají více než stoletou tradici výroby vína a pouze jeden více než sto padesátiletou tradici - González Videla založený roku 1840. V současnosti existuje kolem 2000 sklepů, ale jen některé z nich vyrábějí kvalitní vína a ještě méně z nich je prodává pod svou vlastní značkou. Nejvíce se pěstuje Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay a Pinot Noir. Argentina byla vždy zemí červeného vína, ale pěstuje se i víno bílé a v posledních letech má dobrou úrodu odrůda Riesling.