Vinařství Bodegas Coviňas

Historie sklepa Coviñas sáhá až do roku 1960, kdy sjednocením čtrnácti vinných sklepů kooperativ z oblasti Utiel-Requena, vznikla kooperativa druhého stupně - Sklep Coviñas, a získala tak ty nejkvalitnější vinné oblasti s rozlohou 11.000 hektarů. Územím, rozpínajícím se v nadmořské výšce mezi 550 a 900 metrů, protéká řeka Magro a je bohaté na spodní vody. Jeho pískovcové a hlinité půdy, pod vlivem převážně kontinentálního a středozemního podnebí, jsou obdařeny až 430 litry srážek ročně.